ＪＡＳ地鶏肉生産についての内部規程

　                       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事業者名

                                           　　　　　　　　　　　策定日　　　　　年　　月　　日

　素びなの受入れ	                                                        
・仕入先：

・品種（交配様式）及び在来種由来血液百分率：

・受入日：

・受入羽数：	

　飼育方法	
・飼育施設の名称、所在地及び面積等	
		飼育施設名	     所　在　地	鶏舎数	面積(㎡)		

							

・２８日齢までの素びなの管理方法：

・２８日齢移行の飼育密度及び飼育方法：

・ふか日からの飼育日数：	

　食鳥処理
 	
・食鳥処理場の名称及び所在地：

・食鳥処理日：

・食鳥処理羽数：	

 地鳥肉の保管及び出荷	
・保管場所及び保管方法：

・出荷方法：

 記録の作成と保存		
		記　録　名	作　成　者	裏付けとなる書類・伝票等		

						
	
 　保存期間：                 　　　　　保存場所：	

 年間生産計画の策定と
 認定機関への通知	
・策定時期：

・通知方法：	

 内部規程見直しと周知、
 認定機関への通知	
・見直し時期：

・周知方法： 　　　                     通知方法：	

 認定機関が行う確認等の
 業務への協力について