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地鶏肉の検査認証に係る規格・基準等
（改正）地鶏肉の日本農林規格
同・新旧対照表
（改正）認定の技術的基準＝地鶏肉の生産行程管理者
同・新旧対照表
（改正）認定の技術的基準＝地鶏肉の小分け業者
同・新旧対照表
（改正）地鶏肉の生産行程の検査方法
○チックガードと食鳥処理段階の生産行程管理について（07.02.23通知）
格付の表示方法
飲食料品及び油脂の格付の表示の様式及び表示の方法 （別記様式３）
認定申請書類等
以下のリンクはワード文書です
地鶏肉の生産行程管理者認定申請書
同上 内部規程スキーム（参照用）
同上 格付規程スキーム（参照用）
地鶏肉の小分け業者認定申請書
同上 内部規程スキーム（参照用）
同上 格付表示規程スキーム（参照用）
